Gli Antipasti           I Primi Piatti
Antipasto "La Fontanella"
Prosciutto di Parma e kiwi
Piccolo croissant di gamberi in sfoglia
Filetto di pesce spada affumicato con crostini e burro
Filetto di trota mainata all'aneto e basilico
Insalatina di piovra con patate e cubetti di pomodoro
Tagliata di salumi
Bresaola della Valtellina con Bitto sedano e noci
  Spaghetti al cartoccio
Spaghetti alle vongole fresche
Gnocchetti al gorgonzola
Gnocchetti alla catalana
Tagliolini agli scampi
Tagliolini all'astice
Orecchiette fresche con cime di rapa, pomodoro e gamberi
Risotto ai funghi porcini
Risotto al radicchio e gamberetti
Linguine ai funghi porcini
Risottino con crema di taleggio, speck e radicchio
Spaghetti allo scoglio
Crespelle di grano saraceno con fonduta
Agnolotti alla crema di noci
Ravioli di Branzino al burro chiarificato
     
I Secondi Piatti di Carne   I Secondi Piatti di Pesce
Carpaccio di manzo con rucola e grana
Cotoletta di vitello alla Milanese
Nodino di vitello al burro e salvia
Nodino di vitello ai funghi porcini
Filetto di manzo ai ferri
Filetto di manzo ai funghi porcini
Costoletta valdostana
Tagliata di manzo alle erbe aromatiche
Chateaubriand della Fontanella (per due persone)
   Grigliata di pesce
Sformato di pesce con caprino al forno su passata di piselli
Fagottino di pesce spada su letto di verdure
Trancio di pesce spada ai ferri
Trancio di pesce spada alla Livornese
Gamberoni alla piastra
Spiedini di gamberetti alla griglia
Filetto di orata con lamelle di patate al forno
Cozze alla marinara
Vongole in zuppetta
Lavarello spinato burro e salvia
Misto peoci
Branzino al forno con frutti di mare o alla griglia con verdure
     
Contorni
  Dolci
Cruditè Varie
Patate Soutè
Verdure alla Griglia
  Torta al Cioccolato e Noci con Gelato
Torte della Casa
Crema Catalana
Tiramisù
Semifreddo della Casa
Macedonia di Frutta Fresca
Affogato al Caffè o al Liquore

Ristorante La Fontanella - Via Piave,8 - Magreglio (CO) - P.I. 02129630139